Michis-Backforum

Milchbrot Schweineköpfe fürs Neujahrs Frühstück

320 ml Milch
40 g Butter
3-4 El Zucker
1 1/2 Tl Salz
500 g gesiebtes Mehl
1 Pkg Hefe

Ich mache den Teig immer im Brotbackautomaten, daher auch die Reihenfolge der Zugabe der Zutaten.

1.) lauwarme Milch
2.) Butter
3.) Zucker
4.) Salz, an den Rand
5.) gesiebtes Mehl
6.) Hefe

Programm: 9 (Teig)

Den Teig aus der Maschine nehmen und nochmals durchkneten, zu 4 Schweineköpfen formen, mit Eigelb bestreichen und nochmals 10 Minuten gehen lassen.

Im 200° C vorgeheizten Backofen ca 20 Minuten backen.

Ganz ähnlich wie meine Grittitiere!

sind die schön

sind die süß

Meine Herren sind die niedlich!! Ideal auch als Kinderfrühstück - die hätten ihre Freude! Aber so schön bring ich die nie im Leben hin!