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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2
Titel: Kassler Festschmaus
Kategorien: Kassler, Zwiebel, Party
Menge: 10 Personen
2 1/2 kg Kassler
Honig
2 Flaschen Chillisauce
1 Ltr. Sahne
5 Gläser Puszta Salat
6 Zwiebeln
6 Dosen Kleine Champignons
============================ QUELLE ============================
das gab es bei einer Geburtstagsfeier der besten
Freundin der besten Ehefrau der Welt..
-- Erfasst *RK* 25.10.2006 von
-- Klaus Kremer
Kassler mit Honig bestreichen und ca. 1 Sunde bei 250 Grad backen.
Kassler kalt in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform geben.
Die Pilze mit den kleingeschnittenen Zwiebeln duensten, mit Salz und
Pfeffer abschmecken und über das Fleisch geben. Chillisauce mit
Sahne verruehren, den Salat untermengen und über die Pilze giessen.
Bei 175 Grad ca. 45 Minuten überbacken. Dazu Reis oder Baguette..
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