Michis-Backforum

Hallo zusammen,

hat einer von Euch eine Mohnmühle/-quetsche?
Welches Fabrikat hat sich bei Euch bewährt?
Und falls Ihr keine habt - wie zerkleinert Ihr den Mohn für Mohnkuchen?

Ich hab ne alte elektrische Kaffeemühle.
Damit funktioniert es.

aber in einer Mühle wird der Mohn ja gemahlen und nicht gequetscht .... da gibt es einen Unterschied soviel ich weiß

Servus Jutta,

ich kann Dich verstehen, denn dieses fertige Mohnback ist ja grausam. Bis jetzt war es so, dass wir den benötigten Mohn in einer Bäckerei (ja ich weiss, schwierig zu finden und viele verwenden mittlerweile auch den sch... mohnback - fast so toll wie rama culiness oder backformenspray *G*)
haben mahlen (quetschen) lassen.

Ein Unterschied wie Tag und Nacht.
Meine Schwester hat sich auch auf den Kaffeemühlentrick eingelassen... Ich steh der Sache noch skeptisch gegenüber. Aber ich liebe Ihre Mohnsachen... *mjam* Richtig schön dicke Füllung und wenig Teig *g*

Falls Du fündig wirst, ich melde mich als Tester *gg*