Michis-Backforum

Mexikanische Partypfanne
(für 8 – 10 Personen, Pfannen – Durchmesser 50cm )



2 kg Rinderhackfleisch
1 kg gemischten Paprika
500 g Zwiebeln
5 Knoblauchzehen
2 Dosen Mais
3 Pepperoni
1 gr. Dose grüne Bohnen
2 gr. Dosen Kidney oder Chilibohnen
1 gr. Dose Tomaten
¾ l Rotwein
1 Flasche Texicana Salsa ( Tomaten Chili Sauce )
1 Glas Zigeunersauce
Öl zum anbraten

Gewürze: Taco Seasoning Mix, Salz, Cayennepfeffer, Habanero ( Pfeffersauce )

Das Gemüse putzen und klein schneiden. Für die Sauce: Tomaten, Salsa, Zigeunersoße und Rotwein würzen und einige Zeit köcheln lassen bis die Soße Geschmack hat. Rinderhackfleisch in heißem Öl mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten und mit Taco Seasoning würzen. Dann Mais, Bohnen, Pepperoni und die Sauce dazu geben. Etwa 20 Minuten schmoren lassen und den Paprika und die Bohnen dazugeben. Weiter schmoren bis der Paprika bissfest ist. Alles mit den Gewürzen abschmecken. ( umrühren nicht vergessen )

sieht lecker aus, Hilde

Oh wie lecker!!

Huhu,

das sieht sehr lecker aus und ist schon gespeichert

Hallo Hilde,
Dein Rezept kommt wie gerufen. Ich habe bald Geburtstag und dann werde ich mit dieser warmen Mahlzeit meinen "kleinen Leckermäulern" mal richtig einheizen. ( Mit viel Schärfe! )

L.G.
Gudrun

hatte ich am Samstag und alle waren begeistert,
war mal was anderes

dazu hatte ich noch ein Maisbrot gebacken

Danke Hilde für das Superrezept.