Michis-Backforum

Griechischer Salat

Zutaten:
Blattsalat
frisches Sauerkraut vom Faß
½ Gurke
4 Tomaten
1 rote Paprika
2 Zwiebeln
schwarze Oliven
Peperoni

Zitronensaft
Olivenöl
grob gemahlener Pfeffer

Zubereitung:
Teller mit Salatblättern belegen.
Darauf Sauerkraut geben, dann lagenweise Zwiebelringe,
Tomatenscheiben und Paprikastreifen geben.

Olivenöl und Zitronensaft mischen, über den Salat gießen.
Mit grob gemahlenen Pfeffer bestreuen.

Mit Oliven und Peperoni garnieren.