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Schnuffel
  BeitragVerfasst: 09.12.2006, 12:29 Betreff des Beitrags: Rosinenplätzchen
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Backgeselle
Backgeselle

Registriert: 31.08.2006, 11:11
Beiträge: 171
Wohnort: Walsrode
Rosinenplätzchen

Zutaten für ca. 50 Stück:

100 g Rosinen, 3 EL Rum oder 2 EL heißes Wasser, 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, abger. Zitronenschale, 2 Eier, 200 g Mehl, 1/2 TL Backpulver, 50 g gem. Mandeln oder Haselnüsse

Rührteig herstellen und mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf Backpapier geben, dabei etwas Abstand lassen.
Bei 180 Grad in der Mitte des Ofens ca. 10 Min. goldgelb backen.
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