Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

Titel: MARZIPAN-KIPFERL
Kategorien: Backen, Plätzchen, Xmas
Menge: 56 Stück

200 Gramm Marzipan-Rohmasse
220 Gramm Mehl, 1 Ei (Gr. M)
1 Teel. Backpulver
100 Gramm + 250 g Puderzucker
100 Gramm Weiche Butter
2-4 Tropfen Bittermandel-Aroma
5 Essl. Rum, Backpapier
Raspel-Schokolade

============================ QUELLE ============================
gepostet von Bärbel Mettendorf
-- Erfasst *RK* 08.12.2006 von
-- Christa Gabler

1. Marzipan grob raspeln. Mehl, Backpulver, 100 g Puderzucker,
Marzipan, Fett in Flöckchen, Ei und Aroma glatt verkneten. Teig
zugedeckt ca. 2 Stunden kalt stellen.

2. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Teig vierteln, auf wenig
Mehl zu 4 Rollen formen. Rollen in je ca. 14 Stücke schneiden. Jedes
Stück zur Rolle (ca. 6 cm) formen und zu Kipferln biegen. Auf die
Bleche legen. Im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas:
Stufe 3) 10-15 Minuten backen. Auskühlen lassen.

3. Rum, evtl. 2 EL Wasser und 250 g Puderzucker verrühren. Kipferln
damit bestreichen und mit Schoko-Raspeln bestreuen. Trocknen lassen.

Zubereitungszeit: 1 1/4 Std. (Wartezeit 4 Std.)

kcal kJ Eiweiß Fett KH Broteinheiten 80 330 1 g 3 g 11 g

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wahnsinn so viele tolle Marzipan-Rezepte.

Ich komm gar nimmer raus aus kopieren, kaum is man mal paar Tage weg hat man richtig Arbeit hier