Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

Titel: Bananenpfanne mit Schweinefleisch
Kategorien: Schwein, Banane, Hauptgericht, Paprika
Menge: 4 Port.

2 Zwiebeln
2 Essl. Oel
4 Schweineschnitzel à 125g
Salz
Pfeffer
2 Rote Paprikaschoten
2 Gruene Paprikaschoten
Paprikapulver
1/2 Bund Petersilie
4 Bananen

Zwiebel schaelen, in feine Ringe schneiden. Oel in einer Pfanne
erhitzen, Zwiebel darin glasig duensten. Schweineschnitzel abbrausen
und trokentupfen. Mit Salz sowie Pfeffer wuerzen und in schmale
Streifen schneiden. Das Fleisch zu den Zwiebeln geben und etwa 2
Minuten braten. Paprika abbrausen, trockentupfen und halbieren, von
den Kernen befreien und in feine Streifen schneiden. In die Pfanne
geben und unter das Fleisch heben.Mit Paprikapulvre wuerzen. Etwa 5
Minuten zugedeckt schmorren lassen. Petersilie abbrausen,
trockenschuetteln, fein hacken. Bananen schaelen, in Scheiben teilen,
in die Pfanne geben und vorsichtig unterheben. Mit Petersilie
bestreuen.
:ZubZeit : 30

:Erfasser : Christa Gabler
: : 500 kcal
: : 2092 kJoule
:Eiweiß : 38 Gramm
:Fett : 21 Gramm
:Kohlenhydrate : 36 Gramm

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