Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Schmodder
Kategorien: Auflauf
Menge: 4 Portionen

1 kg Hackfleisch halb/halb
-- Pfeffer
500 Gramm Nudeln
-- Paprikagewuerz
4-6 Zwiebeln
-- Creme fraiche oder Sahne
10 Essl. Ketchup
-- Parmesankaese
Salz

Die Nudeln ganz normal kochen. Die Zwiebeln gewuerfelt in
einem Topf anbraten. Das Gehackte dazugeben und gut
durchbraten. Dabei durch staendiges Umruehren das Hack in ganz
kleine Stueckchen zerteilen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika
(scharf, nicht edelsuess) wuerzen. Wenn die Nudeln fertig sind,
auch die Hackfleischmasse dazugeben und dann den Ketchup
unterruehren. Nach Belieben mit Creme fraiche oder Sahne
verfeinern.

Auf den Teller geben und mit Parmesankaese bestreuen.

Zubereitungsdauer: ca. 20 Min.

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mmmh, lecker*schmatz*