Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Milchreis mit Johannisbeeren*
Kategorien: Dessert, Süßspeise
Menge: 4 Portionen

4 Essl. Brauner Zucker
300 Gramm Johannisbeeren
500 ml Milch
125 Gramm Milchreis
1 Prise Salz
2 Essl. Zucker

============================ QUELLE ============================
www.schmeck-den-sueden.de
-- Erfasst *RK* 15.06.2006 von
-- Christa Gabler

Milch zum kochen bringen, Reis, Salz und Zucker zufügen und bei
geringster Hitze 45 Minuten ausquellen lassen. Reis muß körnig und
trocken sein. Nun die abgestreiften Johannisbeeren unterrühren und
in feuerfeste Förmchen füllen, mit je einem Löffel braunem Zucker
bestreuen und kurz überbacken, bis der Zucker geschmolzen ist.

Mit Sahne heiß oder kalt servieren.

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