Michis-Backforum

Pflaumen in Sago




Zutaten

500 g. reife Pflaumen
4 El. Zucker
Saft einer Zitrone
2 El. Sago gemahlen



Zubereitung

Pflaumen waschen, entsteinen und in einem Topf mit Zucker Wasser und Zitronensaft zum kochen bringen. Auf kleiner Flamme 10 Min. köcheln lassen. Sago einrühren und von der Kochstelle nehmen. In eine Schüßel geben und auskühlen lassen.



Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de
Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/forum_phpbb2/index.php

hab zwar nur Sago Perlen zu Hause, aber das klingt lecker, habs mir mnal gespeichert. Dankeschön.

was ist Sago

Meine Omi hat immer rote Grütze aus Gartenbeeren damit gekocht, es sind so kleine Kügelchen - ein Bindemittel - sehen irgendwie aus wie Mini-Froscheier wenn sie in roter Grütze sind, dann sind sie glibberig, aber geschmacksneutral.

look: http://de.wikipedia.org/wiki/Sago

LG Ferkel