Gemüse Thom Khaa Gai Suppe

Wonni

Gemüse Thom Khaa Gai Suppe

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800 ml Kokosmilch (2 Dosen)
1 1/2 l Wasser
2 Suppenwürfel
4 El Thom Khaa Gai Paste (Asienshop)

500 g Broccoli
250 g Champignons
1 1/2 Porreestangen
3 Karotten
2 Tomaten

Die 2 Dosen Kokosmilch in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Thom Khaa Gai Paste hinein geben und auflösen. Wasser und Suppenwürfel dazugeben und alles zusammen zum Kochen bringen.

Karotten schälen und schneiden und in die kochende Suppe geben.

Dann den Porree in dünne Scheiben schneiden und in die Suppe geben.

Als Nächstes den Broccoli in kleine Röschen brechen und hinein geben.

Dann noch die Champignons vierteln und ebenfalls in die Suppe geben.

Kochen bis alles Gemüse durch aber noch mit leichtem Biss ist.

Die Tomaten erst vierteln und dann jedes viertel der Breite nach noch mal halbieren und direkt vorm Servieren in die Suppe mischen.

zora · **Verfasst:** 16.01.2006, 13:12 **Betreff des Beitrags:**

Ach Wonni, super dass du die auch nochmal gepostet hast!
Kann ich nur empfehlen, ist ein absolutes Gedicht, diese Suppe! Schön auch die Idee mit dem Brokkoli, das kannte ich wiederum noch nicht!

:oo!:

LG
Nadine

Wonni · **Verfasst:** 16.01.2006, 13:36 **Betreff des Beitrags:**

na, ja, die Thom Khaa Gai Suppe, die "normale" ist eigentlich hier zu finden

Wobbei ich statt der Fischsauce immer Suppenwürfel nehme und dann noch Ingwer dazu gebe was galub ich auch ned üblich ist.

Diese Suppe ist daraus entstanden das ich die Paste gefunden hab am Fr am Naschmarkt und dann gedacht hab was man da noch so reinschmeißen kann wenn man mal kein Fleisch verwenden will, und da wurde dann diese Suppe draus, ist also sozusagen eine österreichisch-thailändische Suppe. :wink:

zora · **Verfasst:** 17.01.2006, 22:36 **Betreff des Beitrags:**

Sozusagen eine multi-kulturelle Suppe! :lol:

Auf alle Fälle sehr kreativ improvisiert! Und noch lecker dazu, muss beim nächsten Gang zum Asia Markt auch mal so ein Tütchen Paste mitnehmen, hatte sie schon mehrmals in der Hand, habe aber irgendwie doch immer alles mögliche Andere gekauft und bin ohne Thom Khaa Gai nach Hause gegangen... :Oahn:

Naja, nix was sich nicht nachholen ließe! :hungry:

LG
Nadine

Wonni · **Verfasst:** 18.01.2006, 11:09 **Betreff des Beitrags:**

hab so eine Dose gekauft, halt mit Tomkhaa Paste, lecker sag ich nur.

Hilde · **Verfasst:** 18.01.2006, 11:49 **Betreff des Beitrags:**

das sieht sehr lecker aus, werde mir auch so was besorgen

es gibt so viele Sachen und man weiß meistens nichts damit anzufangen

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