Schwarzwälder Kirsch-Torte

tanalt · **Registriert:** 10.03.2005, 15:13 **Beiträge:** 1278

Die Torte gab es als Silvester-Nachtisch. Ich habe die Menge halbiert und in der 18 cm-Springform gebacken. (Sahne einfach halbieren funktionierte natürlich nicht, habe etwa 300 g verwendet.) Nächstes Mal werde ich aber etwas mehr Kirschwasser verwenden.
War superlecker, danke für das schöne Rezept, Jule!

Bild

Michi · **Verfasst:** 02.01.2006, 11:15 **Betreff des Beitrags:**

boah, Jutta, die sieht Super aus. :D

Jule1986 · **Verfasst:** 02.01.2006, 12:18 **Betreff des Beitrags:**

Ich freue mich, dass das Rezept soviel Anklang bei Euch gefunden hat.

@Jutta
Wow, die Torte ist dir wirklich gelungen. Sieht auch super lecker aus auf den Fotos und wenn sie auch so geschmeckt hat, freut mich umso mehr. :D

2911 · **Verfasst:** 04.01.2006, 17:01 **Betreff des Beitrags:**

super Jutta, dass du gebacken hast :!:

sieht aus, wie von Konditorhand :!!!:-

bei mir ist es oft so, ich nehm mir (neues) was vor, und im letzten Moment zucke ich zurück (aus den verschiedensten Gründen) :? :? dabei hat man ja gar nicht viel zu verlieren

tanalt · **Registriert:** 10.03.2005, 15:13 **Beiträge:** 1278

Ich habe die Torte nun noch einmal gebacken.
Mit viiieeeeeel mehr Kirschwasser, was ich nur empfehlen kann.

Außerdem habe ich versuchsweise die Kirschen statt mit Stärke mit Agar-Agar angedickt, das ging sehr gut.

Wieder habe ich den Biskuit 2x geschnitten, und fand 600 ml Sahne dann fast schon ein bisschen knapp, obwohl ich sie nicht sehr dick aufgestrichen habe. Für Sahnetupfen hat es jedenfalls nicht mehr gereicht.

Nochmal danke für das Rezept, Jule!
Es ist schön unkompliziert, die Torte gelingt zuverlässig, und bislang hat sie allen geschmeckt.

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