Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Schnippelbohnensuppe mit Geräuchertem
Kategorien: Eintopf
Menge: 2-4 Personen

500 Gramm Bohnen geschnippelt
4 Kartoffeln
1 Zwiebel
Bohnenkraut
200 Gramm Dörrfleisch
2 Paar Geräucherte Mewttwürste
200 Gramm Geräuchertes Kassler
1 Essl. Stärkemehl

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 21.10.2014 von
-- Christa Gabler

Die Bohnen schnippeln, Kartoffeln schälen und in größere Stücke
teilen waschen, eund erst die Kartoffeln dann die Bohnen in den Topf
geben und Wasser bis gerade über die Bohnen geben. Bohnenkraut dazu
und zum Kochen bringen.

Die Würste mit dem Kassler mitkochen, Das Dörrfleisch ohne Fett in
der Pfanne braten und dann mitkochen.

Etwa 20 Min. köcheln und mit Stärkemehl abbinden.

Die Suppe jetzt würzen mit dem Salz sparen, da das Fleisch
geräuchert ist.

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Lecker