Michis-Backforum

Guten Abend,
kennt Ihr auch noch die Ahoi Brausepulvertütchen? So mit dem Finger hineintupfen, ablecken und nieeeeeee mit Wasser zu Brause anrühren.
Ich habe heute Werbung und bin neugierig geworden, auf der HP sind auch Rezepte.
Ausprobiert sind sie natürlich noch nicht, aber dem Bitzel-Kuchen, sobald ich Brausepulver habe, wird er ausprobiert.
LG
NaomiK
Bitzel-Kuchen
Zutaten:
• 250 g Butter oder Margarine
• 200 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• eine Prise Salz
• 5 mittelgroße Eier
• 2 Tüten Ahoj-Brause Orange
• 350g Mehl
• ca. 50 ml Milch

Für den Belag:
• 2 Tüten Ahoj-Brause Orange
• 200 ml Orangensaft
• bunter Zucker oder Frigeo-Puffreis

Zuerst die Butter geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillezucker und Salz zugeben. Dann die Eier einzeln unterrühren. Brausepulver und Mehl vermischen, zur Masse geben und mit der Milch so lange verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und glatt streichen. Auf der mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad (Gas Stufe 2) etwa 20 Minuten backen. Danach erkalten lassen.

Das restliche Brausepulver mit dem Orangensaft vermischen und mit einem auf den Kuchen streichen. Für das i-Tüpfelchen mit Brause-Puffreis oder buntem Zucker bestreuen. Tipp: Probiert den Bitzel-Kuchen auch mit andern Brausepulver-Geschmacksrichtungen.

Klicktorte
Zutaten:
• 1 Obstkuchenboden
• 3 Päckchen Sahnesteif
• 1 Becher süße Sahne
• 1 Becher saure Sahne
• 2 Tüten Ahoj-Brause Orange oder Zitrone

Zum Garnieren:
• Schokoraspel, bunter Zucker oder Puffreis,
je nach Geschmack Den Obstboden mit etwas Sahnesteif bestreuen. Dann die süße Sahne und den Rest saure Sahne mit einem Löffel verrühren. Brausepulver und Sahnesteif hinzufügen und alles sehr steif schlagen.

Die fertige Masse zusätzlich einige Zeit kalt stellen, sie wird dann noch fester. Zuletzt alles auf den vorbereiteten Obstkuchenboden streichen und mit Schokoraspeln, Puffreis oder bunten Streuseln garnieren.

* Klick war übrigens der Name für das ostdeutsche Brausepulver

ediert von Michi: Fehler im Rezept entfernt.

Ohja ..schleck..es werden kindheitsträume wahr :D
den Kuchen werde ich auf jedenfall mal nachbacken
Danke schön

@Naomi
Kingt sehr intressant.
Mich reizt es auch das mal auszuprobieren.
Könnte mir vorstellen,
dass dieser Kuchen ganz, ganz lecker wird.

oh, lecker, die muß ich mal probieren.

ohh feini ich habe immer Ahoibrausepulver zu hause der wird gebacken und komme mit Bild wieder vorbei.

Hallo Naomik Du schreibst im ersten Rezept 200 g. Mehl und 350 g. Mehl, ich denke es soll bestimmt 200 g. Zucker und 350 g. Mehl heißen oder ?

stimmt da ist ein fehler
muß mir dann auch wieder Brauspulver kaufen, hab das auch immer gerne geschleckert

habe auch keins mehr zu Hause, alles weggeschleckt.

@Naomik,
könntest Du bitte mal in dem Rezept nachsehen, wie es richtig heißt. Danke im vorraus.

Hallo
erstmal danke ich Euch für´s Aufpassen. Ich hatte diese beiden Rezepte von dr offiziellen Brausepulver HP kopiert und natürlich nicht genau hingeschaut.

Es muß heißen 200 g Zucker, 350 g Mehl!!!!

Viele Grüße
NaomiK[/code]

ich habe es oben im Rezept verbessert.
Ist doch nicht schlimm, Eva, kann jeden mal passieren. Danke das Du es gleich richtig gestellt hast. :D

Originalmail!

Den Kuchen werde ich am Montag backen. :D

sieht sehr lecker aus und schmeckt auch lecker. Rezept kommt mit Bild auf die Homepage. :D
Meine Kinder und auch der Besuch waren sehr begeistert.