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kyara
  BeitragVerfasst: 11.01.2009, 17:28 Betreff des Beitrags: Kyaras Hering in Aspik
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Kyaras Hering in Aspik

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Familienrezept

Zutaten

6 grüne Heringe vom Fischhändler filetiert
3 Dillgurken in ScheibenGurken
1 kl. Glas Tomatenpaprika in Streifen
1 El. gehackte Petersilie
1/4 l. 7 Kräuter Essig
1/2 L. Wasser
1 El. Zucker
Pfeffer und Salz nach Geschmack
24 Blatt weiße Gelatine in kaltes Wasser ein weichen

Zubereitung

Die Heringe Gurken und Paprikastreifen in eine Flache Glasschale anrichten. Den Essig, Zucker, Salz und Pfeffer mit mit dem Essigwasser kurz vor dem Siedepunkt erhitzen aber nicht kochen lassen. Nun die Gelatine ein rühren bis sie sich aufgelöst hat dann den heißen Sud über den Fisch geben und die Petersilie drüber streuen. Wenn sich der Essigsud abgekühlt zum gelieren in den Kühlschrank stellen.

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Michi
  BeitragVerfasst: 11.01.2009, 18:53 Betreff des Beitrags: Re: Kyaras Hering in Aspik
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Dagmar
  BeitragVerfasst: 11.01.2009, 19:13 Betreff des Beitrags: Re: Kyaras Hering in Aspik
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Oh fein! :hungry:

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ilse_12
  BeitragVerfasst: 11.01.2009, 21:59 Betreff des Beitrags: Re: Kyaras Hering in Aspik
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Mmmh, lecker Bratkartoffeln dazu!

Liebe Grüße
Gudrun

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kyara
  BeitragVerfasst: 11.01.2009, 22:31 Betreff des Beitrags: Re: Kyaras Hering in Aspik
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genau Bratkartoffeln passen super dazu.

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kyara
  BeitragVerfasst: 11.01.2009, 22:32 Betreff des Beitrags: Re: Kyaras Hering in Aspik
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Michi hat geschrieben:
boah, was du alles machst, Kyara =D>
wollte sie wieder zu Brathering verarbeiten, aber ich hatte keine Zwiebeln mehr zu hause, und Gelatine hatte ich . :hungry:

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