Michis-Backforum

Curry-Fleisch


Zutaten für 6 Personen

1 kg Schweinefleisch (Nuß)
500 g Zwiebeln
1 EL Paprika
3 EL Curry
Salz, Pfeffer
1 Tasse Tomatenketchup
200 g Doppelrahm-Frischkäse
250 g Sahne
1 Tasse Wasser
1 Dose Champignons (Abtropfgewicht ca. 220 g)
1 Dose Ananas (Abtropfgewicht ca. 170 g)

Zubreitung :

Das in Würfel geschnittene Fleisch in erhitztem Fett anbraten. Gehackte Zwiebeln zugeben und anbräunen. Ketchup, Gewürze, Wasser und Sahne hinzufügen und 55-60 Min garen. 10 Min vor Ende der Garzeit die abgetropften Champignons und Ananasstücke dazu geben. Umrühren und abschmecken.