Michis-Backforum

Weißbrot, Pumpernickel und Schmelzkäse


Zutaten: für 1 Person

1 Ecke Schmelzkäse ( 60g, 20% Fett )
1 Teel. Creme fraiche
½ Paprikaschote
Cayennepfeffer
2 Scheiben Weißbrot
1 Scheibe Pumpernickel
Petersilie

Zubereitung:

Den Schmelzkäse mit Creme fraiche verkneten. Die Paprikaschote putzen, würfeln und unter den Käse heben. Mit Cayennepfeffer würzen. Eine Scheibe Weißbrot mit der Hälfte der Käsemasse bestreichen. Die Scheibe Pumpernickel darauflegen. Mit der zweiten Hälfte der Käsemasse bestreichen. Mit Petersilienzweige gelegen und die zweite Weißbrotscheibe obendrauflegen. Diagonal durchschneiden.