Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Chili-Suppe 2
Kategorien: Party, Suppe
Menge: 10 Personen

1 groß. Gemüsezwiebel
25 O g Möhren
2 Grüne Paprikaschoten
1 Essl. Öl
5 OO g gemischtes Hack
5 OO g Schweinemett
3 Dosen Tomaten
3-4 Essl. Klare Instant - Brühe
2 Dosen Mais
Salz
Schwarzer Pfeffer
Chilipulver
Sambal Oelek

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 30.12.2011 von
-- Christa Gabler

Zwiebel schälen und würfeln, Möhren und Paprika putzen, waschen,
ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen.
Hackfleisch und Mett darin krümelig anbraten. Zwiebel, Möhren und
Paprika kurz mit andünsten. Tomaten zum Hack geben und zerkleinern.
Mit ca 1 l Wasser ablöschen und aufkochen. Brühe einrühren. Mais
abtropfen lassen und in die Suppe geben. Mit Salz, Pfeffer und Chili
kräftig würzen. Alles bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen lassen.
Die Chili - Suppe nochmals feurig abschmecken.

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