Michis-Backforum

Kräuter-Frischkäse-Baguette

Zutaten für 4:
80g frische gemischte Kräuter
8 Radieschen
1 EL Estragon-Essig
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
1/2 Baguette
200g Doppelrahm-Frischkäse

Zubereitung:
Backofen auf 175° vorheizen. Die Kräuter abbrausen, trockenschütteln und
hacken. Die Radieschen waschen, putzen, in Scheiben schneiden.
Essig und Olivenöl verquirlen, salzen und pfeffern.
Kräuter und Radieschen darunterrühren.
Das Baguette in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und im Backofen
in 10 Minuten goldbraun rösten, aus dem Ofen nehmen.
Bagutte mit Frischkäse bestreichen. Die Kräuter- Radieschen- Mischung
gleichmäßig darauf verteilen.