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| Grieß-SahneCreme mit marinierten Aprikosen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=41453#p41453 |
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| Autor: | Heimi [ 10.05.2006, 16:43 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Grieß-SahneCreme mit marinierten Aprikosen Kategorien: Dessert Menge: 4 Portionen ======================== GRIESS-SAHNE-CREME ======================== 125 Gramm Getrocknete Aprikosen, gewürfelt 75 ml Aprikosenlikör 1/2 Ltr. Milch 3 Essl. Zucker 90 Gramm Grieß 150 Gramm Sahne 1 Pack. Vanillezucker ============================= GARNITUR ============================= Einige Minzeblätter 100 Gramm Sahne ============================== QUELLE ============================== Rezepte mit Pfiff 2/06 1. Aprikosenwürfel über Nacht in dem Likör einweichen. 2. Milch mit Zucker zum Kochen bringen. Grieß einrühren und bei milder Hitze ca. 10 Min. quellen lassen, dabei ab und zu umrühren. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen. 3. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Unter die abgekühlte Grießcreme heben. Abwechselnd mit den Aprikosen in Gläser schichten. 4. Für die Garnitur Sahne steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die Creme spritzen. Mit Minze garniert servieren. Zubereitungszeit ca. 20 Min, Wartezeit über Nacht Pro Portion ca. 536 kcal reich an Provit. A E 9 g, F 23 g, KH 57 g ===== |
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