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| Käse-Porree-Suppe 3 https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=3979#p3979 |
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| Autor: | Jule1986 [ 27.01.2005, 20:03 ] |
Käse-Porree-Suppe 3 Zutaten für 12 Personen: 6 Eßl. Öl 1 ½ kg gemischtes Hackfleisch Salz Pfeffer 6 Stangen Lauch 2 l Fleischbrühe 2 Gläser Champignons a 470 g 300 g Sahne - Schmelzkäse 300 g Kräuter - Schmelzkäse Zubereitung: Öl erhitzen, Hackfleisch darin anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Lauch in Ringe schneiden und hinzufügen. Mit der Brühe auffüllen, ca. 15 Minuten garen. Pilze zufügen. Käse unterrühren und schmelzen lassen. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beilage: Stangenweißbrot |
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