Michis-Backforum

Rosmarin-Kartoffeln

Zutaten:
1 kg Kartoffeln (geschält und geviertelt),
Salz (nach Belieben),
Olivenöl,
Rosmarin

Zubereitung:
Die Kartoffeln auf ein mit Salz bedecktes Backblech legen (die Schnittflächen nach oben). Jede Kartoffelviertel mit Olivenöl beträufeln und mit Rosmarinnadeln bestreuen. In dem auf 200 Grad vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen. Heiß mit einem Salat servieren. Man kann anstelle von jeder dritten Kartoffelviertel eine Tomatenviertel mitbraten.

mmh lecker das essen wir auch gerne, hatten wir letzte Woche, dazu gabs Bohnen und Steaks.