Michis-Backforum

Kirsch-Quarkkuchen




Zutaten

500 g. Mehl
1,5 Tüten Backpulver
6 Eier g. L
250 g. Zucker
250 g. Butter
250 g. Speisequark 40% Fett
1/8 l. Milch
2 Fl. Buttervanillearoma
1 Pr. Salz
3 große Gl. Sauerkirschen

Zubereitung

Zucker und Eier weiß dicklich schaumig schlagen. Weiche Butter unter rühren, Mehl mit Backpulver mischen. Mehl und Quark abwechselnd Eßl. weise unter rühren. Nun die Milch und das Aroma zu geben, Salz unter mischen. Den Teig solange rühren bis er anfängt Blasen zu werfen. Die Kirschen im Sieb abtropfen lassen, Kirschsaft auffangen. (Den Saft kann man für selbst gemachte Götterspeise verwenden) Den Teig auf ein mit Backpapier belegte Saftpfanne verteilen und mit den Kirschen belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 25 Min. goldgelb backen.

Oh zum reinbeißen.

Bin schon am überlegen, ob ich den am Samstag backe, den der Kuchen gehört zu denen wo ich noch alleine machen kann.

der ist leicht zu backen Christa. Wünsche Dir gutes gelingen

Total gut, so einen feinen Kuchen hatten wir schon lange nicht mehr. Ich mache ihn auf jedenfall wieder

ist dir auch Super gut gelungen, Christa

Freut mich sehr Christa das er Dir gelungen ist und er euch geschmeckt hat.

Schmecken keine Worte dazu, der war superschnell alle.

mein Mann möchte den selben Kuchen noch einmal in 2 Wochen, ich soll aber Stachelbeeren nehmen. Ich habe aber noch nie Gute Stachelbeeren als Konserve bekommen.

Ich habe Stachelbeeren für eine Torte als Füllung genommen, da hat es mir sehr gut geschmeckt,
Aber als Blechkuchen noch nicht, ich denke mal da wird er auch gut schmecken. Ich habe die Stachelbeeren bei Edeka gekauft.

oder mit Mirabellen das schmeckt bestimmt auch lecker..

man kann den Kuchen mit allen Früchten machen, mit Ananas schmeckt er aus super lecker.