Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Feuerzangenbowle
Kategorien: 70-er, Getränke, Alkohol, Deutschland
Menge: 1 Rezept

2 Flaschen Rotwein
1 Zuckerhut
1/2 Flaschen Rum
3 Orangen; den Saft

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 25.07.2008 von
-- Christa Gabler

Rotwein in einem Kupferkesseln oder einer Jenaerglasform auf dem
Rechaud erhitzen nicht zum Kochen bringen. Zuckerhut mit der
Feuerzange über den Kessel, legen mit Rum tränken und anzünden. Den
restlichen Rum nach und nach mit einer Schöpfkelle über den
Zuckerhut gießen, bis diese völlig in den Wein abgetropft ist, und
die Bowle in feuerfesten Gläsern servieren.

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bei der Mengenangabe für Rum würde ich aber einen wirklich großen Zuckerhut empfehlen...

Und Prost!!!

Jutta da hab ich mich verschrieben soll auch 1/2 Flasche heißen.