Michis-Backforum

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  BeitragVerfasst: 25.06.2018, 07:05 Betreff des Beitrags: Heimi's schneller Aprikosen-Pfirsich-Kuchen mit Bild
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Heimi's schneller Aprikosen-Pfirsich-Kuchen
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept

250 Gramm Quark
12 Essl. Milch
12 Essl. Öl
75 Gramm Zucker
2 Pack. Vanillezucker
1 Prise Salz
400 Gramm Mehl
1 Pack. Backpulver
1 Ei
1 Dose Aprikosen 420g Nettogewicht
1 Dose Pfirsiche 420 Nettogewicht
50 Gramm Gehobelte Mandeln

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 24.06.2018 von
-- Christa Gabler

Quark, Milch, ÖL, Zucker, Vanillezucker und Salz gut miteinander
verrühren. Mehl und Backpulver unterheben, so dass eine geschmeidige
Masse entsteht. Diese auf ein gefettetes mit Mehl bestäubtes
Backblech geben, Mit dem verquirltem Ei bestreichen. Die Aprikosen +
Pfirsiche abgetropft darauf verteilen. Die Mandeln darüber streuen.

Bei 175 Grad etwa 45 Min backen.

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  BeitragVerfasst: 25.06.2018, 08:20 Betreff des Beitrags: Re: Heimi's schneller Aprikosen-Pfirsich-Kuchen mit Bild
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Huhu,

So einen ähnlichen Kuchen habe ich gestern auch gebacken, nur mit Aprikosen

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Liebe Grüße

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  BeitragVerfasst: 26.06.2018, 07:35 Betreff des Beitrags: Re: Heimi's schneller Aprikosen-Pfirsich-Kuchen mit Bild
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toll Renate, ist auch das beste bi diesem Wetter, hast du frische Aprikosen genommen?

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  BeitragVerfasst: 26.06.2018, 20:31 Betreff des Beitrags: Re: Heimi's schneller Aprikosen-Pfirsich-Kuchen mit Bild
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Hallo,

nein, aus der Dose. Es gab bei uns nur türkische Aprikosen und wir haben beschlossen, dass wir nach Möglichkeit, keine türkischen Waren kaufen.

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Liebe Grüße

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  BeitragVerfasst: 27.06.2018, 06:46 Betreff des Beitrags: Re: Heimi's schneller Aprikosen-Pfirsich-Kuchen mit Bild
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Ja, bei mir ist das so das das enthäuten mir sehr schwer fällt, des wegen benutze ich auch nur aus der Dose. Türkische würde ich auch keine kaufen..

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  BeitragVerfasst: 27.06.2018, 08:15 Betreff des Beitrags: Re: Heimi's schneller Aprikosen-Pfirsich-Kuchen mit Bild
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Hallo Christa,

Wenn ich frische Marillen nehme, dann habe ich die nie enthäutet. Bei Marillen geht es ganz gut, nur bei Pfirsichen nicht, da ist die Haut doch noch dicker. Die würde ich auf jeden Fall enthäuten

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  BeitragVerfasst: 01.07.2018, 08:40 Betreff des Beitrags: Re: Heimi's schneller Aprikosen-Pfirsich-Kuchen mit Bild
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Guglhupf hat geschrieben:
Hallo Christa,

Wenn ich frische Marillen nehme, dann habe ich die nie enthäutet. Bei Marillen geht es ganz gut, nur bei Pfirsichen nicht, da ist die Haut doch noch dicker. Die würde ich auf jeden Fall enthäuten

Ach ja. kann ich auch nicht da würde der Pfirsich immer aus meinen Händen kullern

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  BeitragVerfasst: 01.07.2018, 09:06 Betreff des Beitrags: Re: Heimi's schneller Aprikosen-Pfirsich-Kuchen mit Bild
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Frische Pfirsiche und Aprikosen schmecken gar nicht mehr so gut wie früher. Die werden unreif gepflückt und ha b en kein Aroma.

Aus der Dose finde ich sie zum Backen fast besser

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  BeitragVerfasst: 05.07.2018, 16:32 Betreff des Beitrags: Re: Heimi's schneller Aprikosen-Pfirsich-Kuchen mit Bild
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lecker, ich benutze auch immer Dosenfrüchte, türkische Früchte würde ich auch nicht kaufen

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