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Putenschnitzel-Auflauf Hawai! 4 Personen
Zutaten:
1kg Kartoffeln
480g Putenschnitzel
1EL Öl
Zwiebeln
2-3TL Curry
2 leicht gehäufte EL Mehl
250ml Milch+ 200ml Milch
1-2 TL Brühe
Ananas (ohne Zucker)
4 Tomaten
60g geriebenen Käse (DU-Darfst)
Aus den Kartoffeln Kartoffelbrei machen mit 200ml Milch.
Das Fleisch und Zwiebeln klein schneiden und in den EL Öl anbraten, das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Die 2 El Mehl und den Curry anschwitzen mit 250ml Mich ablöschen und aufkochen. Mit Brühe und Gewürze würzen, je nach Geschmack. Den Kartoffelbrei in eine Auflaufform streichen darauf das Fleisch geben dann die Ananas obendrauf die in scheiben geschnittenen Tomaten als abschluss drauf legen und alles mit der Soße übergiesen. Zum schluss den geriebenen Käse drauf.
Bei 200 Grad im Ofen und für 25-30 min .
Guten Appetit!
LG Gaby
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