Michis-Backforum

Thunfischsalat aus Nizza

Zutaten:
mehrere Kopfsalatblätter,
4 Stangen Bleichsellerie,
6 Tomaten,
2 gekochte Eier,
1 kleine Dose Thunfisch im eigenen Saft,
eine Handvoll grüne Oliven,
2 bis 3 Zweiglein Basilikum,
Olivenöl,
Weißweinessig,
Salz,
Pfeffer

Zubereitung:
Kopfsalatblätter auf einen Teller anrichten, Bleichsellerie in Stück darüber legen, ebenso die in Viertel geschnittenen Tomaten, das halbierte Ei, den in Stücke zerteilten Thunfisch und die Oliven. Aus Weißweinessig und Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade bereiten und über den Salat geben. Zum Schluß mit Basilikum garnieren.

einfach lecker !