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| Autor: | Heimi [ 01.01.2012, 17:59 ] |
| Betreff des Beitrags: | Norwegen |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Norwegen Kategorien: Xmas, Brauch Menge: 1 Info ============================ QUELLE ============================ -- Erfasst *RK* 01.01.2012 von -- Christa Gabler In den nordischen Ländern bezeichnet man Weihnachten als "Julfest". Es geht auf das heidnische Fest zu Ehren des Gottes "Thor" zurück. In Norwegen heißt der einheimische Weihnachtsmann "Julenisse" und ist ein Kobold, der die Geschenke bringt, aber auch für das Glück in Haus und Hof sorgt. Um ihn bei Laune zu halten, bekommt er am Weihnachtstag Reisbrei und Bier vor die Tür gestellt. Früher war es üblich, bis 60 Speisen zum Festmahl zu servieren und nicht fehlen durfte der Haferbrei, indem eine Mandel versteckt war. Wer diese fand würde im neuen Jahr heiraten, so hieß es. Heute isst man Reisbrei, meist Rentierfleisch, Kabeljau oder Lachs, Schweinerippen oder Lammrippen und ein Rotweinpunsch wird zubereitet. ===== |
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