Hier noch ein Rezept für Gewürztee/Yogi-Tee, wärmt wunderbar von innen, ist prima gegen schlechte Laune und hilft auch bei Magenschmerzen/Krämpfen
Gewürztee/Yogi-Tee
Hier die Grundzutaten:
Zimt (ca. 2 Stangen, kleingebrochen)
Nelken (6 Stück)
Kardamom (5 Kapseln)
Pfeffer (schwarz,5 Körner)
Ingwer (1/4 TL getrocknet)
Fenchel ( 1/2 TL)
Für die Mischung muss eigentlich jeder selber gucken, was einem am Besten schmeckt. Einige bevorzugen mehr Kardamom, andere mögen Nelken nicht so gerne etc. Eigentlich kann man nicht wirklich etwas falsch machen, darum am Besten ein wenig experimentieren. Wer Scharfes nicht so gut verträgt, sollte sich beim schwarzen Pfeffer und dem Ingwer vorsichtig rantasten, generell sollte der Tee aber schon eine gewisse Schärfe haben!
Zubereitung:
Gewürze zerkleinern (geht im Mörser hervorragend!). Von der Mischung 3 TL auf 1 l Wasser -auch hier ausprobieren, ob der Tee nach dem Kochen stark genug ist!
Gewürze in 1 l Wasser kochendes Wasser geben, 20 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Dabei lösen sich die ätherischen Öle.
Anschließend den Gewürzsud abseihen, mit 1/4 l Milch mischen und nocheinmal 15 Minuten ziehen lassen (am Besten auf dem Stövchen).
Anschließend mit Honig gesüsst trinken!
LG
Nadine
