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| Spareribs mit Apfel-Mangoglasur und Amish Cornbread https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=939&t=26059 |
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| Autor: | SmokejoeBBQ [ 10.11.2012, 21:05 ] |
| Betreff des Beitrags: | Spareribs mit Apfel-Mangoglasur und Amish Cornbread |
Heute gabs leckere Spareribs mit einer Apfel-Mangoglasur. Das Rohmaterial [tinypic]  [/tinypic]Mit Butt Glidder Rub und Senf gewürzt [tinypic]  [/tinypic]Nach dem Gasieren [tinypic]  [/tinypic]Fertig, Tellerbild [tinypic]  [/tinypic]Die Ribs wurden 2 std bei 120°C indirekt gegrillt, danach 2 Std in einer ,mit apfel- und Mangosafrt gefüllten Aluschale,unter Alufolie gedämpft und danach glasiert. |
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| Autor: | Michi [ 24.11.2012, 18:04 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Spareribs mit Apfel-Mangoglasur und Amish Cornbread |
boah, schaut das köstlich aus. 
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| Autor: | cherry-pie [ 25.11.2012, 15:12 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Spareribs mit Apfel-Mangoglasur und Amish Cornbread |
Boah, leeekeeer |
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| Autor: | SmokejoeBBQ [ 26.11.2012, 00:32 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Spareribs mit Apfel-Mangoglasur und Amish Cornbread |
Müsst Ihr mal nachbauen, dann schmecktIhr auch wie lecker die Teile sing. |
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| Autor: | cherry-pie [ 26.11.2012, 20:57 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Spareribs mit Apfel-Mangoglasur und Amish Cornbread |
Darauf kannst Du Gift nehmen, das ich das mache. Kann man die Grillzeit aber abkürzen? 4 Stunden ist schon echt heftig für mich Stromsparer 
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| Autor: | SmokejoeBBQ [ 26.11.2012, 22:50 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Spareribs mit Apfel-Mangoglasur und Amish Cornbread |
Wenn du sie im BO machst, dann brauchst Du nur eine Temperatur von max 120 °C. In der Phase in der Aluschale brauchst Du max 180°C. |
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| Seite 1 von 1 | Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] |
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