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SmokejoeBBQ
  BeitragVerfasst: 31.07.2012, 18:47 Betreff des Beitrags: Schichtfisch mit Blattspinat + Kartoffeln aus dem Dutch Oven
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heute hab ich noch ein leckeres Rezept aus dem Dutch Oven für Euch.
Schichtfisch mit Blattspinat und Kartoffeln.

Zutaten : Fisch ( z.B. Seelachs, Lachs, Seehecht usw. ), Blattspinat und Kartoffeln.
Den Fisch nach Geschmack würzen, die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und mit Bratkartoffelgewürz würzen. Den Battspinat salzen. Dann alles in den Dutch Oven schichten; daher Schichtfisch.
Hier noch der Link zu den Bildern und dem Bericht von mir: http://www.grillsportverein.de/forum/du ... 66376.html

Viel Spass beim nachkochen.


Bild

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Zuletzt geändert von Michi am 07.08.2012, 21:59, insgesamt 1-mal geändert.
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cherry-pie
  BeitragVerfasst: 04.08.2012, 16:07 Betreff des Beitrags: Re: Schichtfisch mit Blattspinat + Kartoffeln aus dem Dutch
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Wird morgen mal ausprobiert :)

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SmokejoeBBQ
  BeitragVerfasst: 04.08.2012, 17:07 Betreff des Beitrags: Re: Schichtfisch mit Blattspinat + Kartoffeln aus dem Dutch
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cherry-pie hat geschrieben:
Wird morgen mal ausprobiert :)



Dann viel Spass dabei und lasst es Euch schmecken. Halte Dich aber an die Reihenfolge die in dem Post beim Grillsportverein von mir angegeben ist. Dann gelingt es immer.


Bild

http://www.grillsportverein.de/forum/re ... 68033.html

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cherry-pie
  BeitragVerfasst: 08.08.2012, 12:03 Betreff des Beitrags: Re: Schichtfisch mit Blattspinat + Kartoffeln aus dem Dutch
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Ja hab ich so gemacht und war echt super lecker :III:

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SmokejoeBBQ
  BeitragVerfasst: 08.08.2012, 13:04 Betreff des Beitrags: Re: Schichtfisch mit Blattspinat + Kartoffeln aus dem Dutch
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Na supi, aber aufpassen: Dutch Oven Cooking macht süchtig :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


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http://www.grillsportverein.de/forum/re ... 68033.html

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Michi
  BeitragVerfasst: 01.11.2012, 19:44 Betreff des Beitrags: Re: Schichtfisch mit Blattspinat + Kartoffeln aus dem Dutch
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Blattspinat und Fisch, lecker. :hungry:

@Steffi,

hast du auch einen Dutch Oven?

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SmokejoeBBQ
  BeitragVerfasst: 02.11.2012, 13:39 Betreff des Beitrags: Re: Schichtfisch mit Blattspinat + Kartoffeln aus dem Dutch
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Geht auch im BO (Backofen) mit nem Schmortopf.

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cherry-pie
  BeitragVerfasst: 04.11.2012, 17:32 Betreff des Beitrags: Re: Schichtfisch mit Blattspinat + Kartoffeln aus dem Dutch
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SmokejoeBBQ hat geschrieben:
Geht auch im BO (Backofen) mit nem Schmortopf.


Genau, so mach ich das immer ;)

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maccuham
  BeitragVerfasst: 04.11.2012, 17:42 Betreff des Beitrags: Re: Schichtfisch mit Blattspinat + Kartoffeln aus dem Dutch
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SmokejoeBBQ
  BeitragVerfasst: 04.11.2012, 20:24 Betreff des Beitrags: Re: Schichtfisch mit Blattspinat + Kartoffeln aus dem Dutch
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@ Uwe: Schaff Dir nen Dutch Oven an :!lol!: :mrgreen: :mrgreen:
Du wirst Nachfragen haben weil es bei Dir so lecker aus dem Garten duftet.

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maccuham
  BeitragVerfasst: 05.11.2012, 16:05 Betreff des Beitrags: Re: Schichtfisch mit Blattspinat + Kartoffeln aus dem Dutch
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@Joerg ..Nachfragen lach..die Nachbarschaft hasst mich wenn ich koche :!lol!:
warte mal bis ich nen Raeucherofen gebaut hab dann werd ich verhaftet!

Uwe
(werde deine Spinatidee und die Schichtbauweise aufgreifen und wenn ich kann naechsten Sonntag was nettes kochen)
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SmokejoeBBQ
  BeitragVerfasst: 05.11.2012, 22:35 Betreff des Beitrags: Re: Schichtfisch mit Blattspinat + Kartoffeln aus dem Dutch
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:III: :III: :III: :!lol!: :!lol!: :!lol!:

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maccuham
  BeitragVerfasst: 06.11.2012, 14:01 Betreff des Beitrags: Re: Schichtfisch mit Blattspinat + Kartoffeln aus dem Dutch
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bin immer zu haben fuer neue Ideen..
Ich sah neulich eine im Fernsehn die mich reizt..Fleisch langsam gegart unter Stroh..cool sowas!

Uwe
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SmokejoeBBQ
  BeitragVerfasst: 06.11.2012, 18:45 Betreff des Beitrags: Re: Schichtfisch mit Blattspinat + Kartoffeln aus dem Dutch
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@ Uwe: Da gibt es viele Möglichkeiten; Im Erddloch, unter Stroh, direckt in der Glut usw.....
Dutch Oven Cooking macht aber auch richtig Laune.
Ein paar interessannte Links zum Thema.

http://www.youtube.com/user/CookingOutdoors?v=3JYvYwD1VeA&lr=1

http://www.youtube.com/watch?v=Uu-YLKpnSPg&feature=relmfu

http://www.grillsportverein.de/forum/dutch-oven/die-dutch-oven-video-ecke-eigenes-gefundenes-140434.html

Viel spass beim Anschauen.

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