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| Autor: | Heimi [ 03.07.2012, 16:29 ] |
| Betreff des Beitrags: | Hähnchen Honig Fackeln |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Hähnchen Honig Fackeln Kategorien: Grillen, Hähnchen Menge: 4 Personen 500 Gramm Hähnchenschnitzel 2 Essl. Honig 2 Essl. Senf mittelscharf 2 Essl. Öl 1 Knobizehe sehr klein gehackt Paprikapulver edlesüß Wer mag Chilipulver Salz, Pfeffer ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 03.07.2012 von -- Christa Gabler In einem kleinen Schälchen den Honig zusammen mit Senf und Öl solange verrühren, bis sich eine homogene Marinade bildet. Knoblauch sowie die Gewürze zugeben und unterrühren. Schnitzel abgewaschen, danach - am besten zwischen zwei Frischhaltefolien - plattiert und der Länge nach zu etwa 1 bis 1,5 cm breiten Streifen zerschnitten. Nun die einzelnen Streifen auf Schaschlikspieße fädeln und in einer länglichen Auflaufform übereinander schichten. Marinade drüber verteilen. Ca. 3-6 Std. an kühlem Ort ziehen lassen, zwischendurch umschichten. Nun können die Fackelspieße auf den vorgeheizten Grill gelegt werden. ===== |
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