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  BeitragVerfasst: 03.07.2012, 16:29 Betreff des Beitrags: Hähnchen Honig Fackeln
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Hähnchen Honig Fackeln
Kategorien: Grillen, Hähnchen
Menge: 4 Personen

500 Gramm Hähnchenschnitzel
2 Essl. Honig
2 Essl. Senf mittelscharf
2 Essl. Öl
1 Knobizehe sehr klein gehackt
Paprikapulver edlesüß
Wer mag Chilipulver
Salz, Pfeffer

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 03.07.2012 von
-- Christa Gabler

In einem kleinen Schälchen den Honig zusammen mit Senf und Öl
solange verrühren, bis sich eine homogene Marinade bildet. Knoblauch
sowie die Gewürze zugeben und unterrühren. Schnitzel abgewaschen,
danach - am besten zwischen zwei Frischhaltefolien - plattiert und
der Länge nach zu etwa 1 bis 1,5 cm breiten Streifen zerschnitten.
Nun die einzelnen Streifen auf Schaschlikspieße fädeln und in einer
länglichen Auflaufform übereinander schichten. Marinade drüber
verteilen. Ca. 3-6 Std. an kühlem Ort ziehen lassen, zwischendurch
umschichten. Nun können die Fackelspieße auf den vorgeheizten Grill
gelegt werden.

=====

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