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Marinierte Lammkeule*
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Autor:  Heimi [ 25.07.2008, 05:05 ]
Betreff des Beitrags:  Marinierte Lammkeule*
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Marinierte Lammkeule*
Kategorien: Fleisch, Lamm
Menge: 4 Portionen

8 Scheiben Lammfleisch à 100 g
2 Essl. Öl
300 ml Weißwein, trocken
1 Essl. Bunter Pfeffer
Salz
TL getr. Salbei, Rosmarin, Thymian
Für den Gemüsespieß:
4 mittl. Zwiebeln
4 Zucchini
2 Rote Paprikaschoten
8 groß. Champignons

============================ QUELLE ============================
www.schmeck-den-sueden.de
-- Erfasst *RK* 25.07.2008 von
-- Christa Gabler

Wein in eine Schüssel geben, Gewürze und Kräuter zufügen. Die
Lammscheiben ca. 2 - 3 Stunden darin einlegen.

Trockentupfen, mit Öl bestreichen und auf dem vorgeheizten Grill ca.
4 - 5 Minuten von jeder Seite grillen. Für den Spieß die Zwiebeln,
Zuchini, Paprikaschoten und Champignons putzen und in Stücke
zurechtschneiden. Abwechselnd auf den Spieß stecken. Mit Öl
bestreichen, pfeffern und salzen, zum Garen mit Alufolie auf den
Grill legen.

=====
Autor:  ilse_12 [ 25.07.2008, 12:30 ]
Betreff des Beitrags: 
Lecker. :!thank:

Liebe Grüße
Gudrun
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