Michis-Backforum

250 g Champignons
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 g Ziegenfrischkäse
frischer Rosmarin
Salz
Pfeffer

Die Champignons putzen, die Stiele herausdrehen und fein schneiden.
Zwiebeln und Knoblauch abziehen und ebenfalls fein schneiden.
Champignonstiele, Zwiebeln und Knoblauch mit dem Ziegenkäse vermischen, mit Rosmarin, Salz und Pfeffer abschmecken.

Käsemasse in die Champgnonköpfe einfüllen und die Pilze auf Alufolie oder eine Grillschale grillen.

Salute Jutta

seh ich das richtig,
die entstandene Masse dann in die geputzten Champignonköpfe einfüllen und die gefüllten Pilze dann grillen?

lg
martin

boah, das ist was für die Kids und mich, werde ich mal ausprobieren.

Lecker, genau richtig rür mich. Ich brauche nicht immer Fleisch....

Liebe Grüße
Gudrun

Öhm, ja.
Dieses unwesentliche, kleine Detail hatte ich vergessen; werde es nachträglich einfügen.
Danke für den Hinweis!

Die Champignons werden dann richtig heiß und weich und gar - gegrillte Champignons eben; die Masse obendrauf wird nur warm, das reicht aber.

Wenn für die Kinder der Ziegenkäse zu heftig ist, kann man natürlich auch anderen Frischkäse nehmen.
Mit Ziegenkäse schmeckt es eben besonders lecker!

Ahja danke

und für Ziegenkäse und Frischkäseverweigerer (sowas habe ich daheim)
dann wahrscheinlich normalen käse?

Ja!
Allerdings würde ich die Champignons dann durch kräftiges Vollkornbrot ersetzen, die Zwiebeln und den Knoblauch durch etwas Butter, die ich auf das Brot streichen würde.
Den Käse wurde ich darauflegen und das Ganze nicht grillen.

Liebe Jutta

vielen lieben Dank für diesen Tipp
Vollkornkäsebrot in Gedenken an Champignons
(mit Margarine - frau ist auch keine butter *G*)

Ich helfe doch gern!!!

Jaha so kennen und lieben wir Dich

da hast du dir ja eine richtige Diva geangelt

Servus Erika

keine Diva, eine tolle bodenständige Frau mit Herz und Verstand! Du magst ja auch nicht alles.

danke für den Hinweis, Jutta*bussi*

ich wollte dich nicht verärgern Martin - bitte untertänigst um Vergebung