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| Paprikaspieße https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=939&t=16723 |
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| Autor: | pfeffi [ 17.06.2008, 13:42 ] |
| Betreff des Beitrags: | Paprikaspieße |
Paprikaspieße Zutaten: ( für 4 Personen ) 750 g Lammschulter 1/4 l Rotwein 2 El Essig 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer 1 Tl Piment 1 Tl Rosmarin 4 Zwiebeln 4 Tomaten 200 g durchwachsenen Speck in Scheiben Zubereitung: Fleisch würfeln. Aus Rotwein, Knoblauch, Essig und Gewürzen eine Marinade herstellen und über das Fleisch gießen. Zwibeln abziehen und mit den Tomaten vierteln, mit dem Lammfleisch einlegen, über Nacht durchziehen lassen. Das Fleisch, Tomaten und Zwiebeln auf ein Sieb geben und abtropfen lassen. Dann mit Speck abwechselnd auf Metallspieße stecken. Auf den Grill legen und immer wieder wenden. |
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| Autor: | ilse_12 [ 17.06.2008, 17:45 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Lamm und grillen - perfekt!!!! Liebe Grüße Gudrun |
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| Autor: | pfeffi [ 17.06.2008, 19:54 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
ilse_12 hat geschrieben: Lamm und grillen - perfekt!!!!
Liebe Grüße Gudrun echt jetzt habe Rezept von einer Freundin und noch nicht ausprobiert. |
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