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| gegrillte Fleischwurst https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=939&t=14356 |
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| Autor: | Klaus [ 26.08.2007, 14:47 ] |
| Betreff des Beitrags: | gegrillte Fleischwurst |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: gegrillte Fleischwurst Kategorien: Grillen, Fleischwurst Menge: 4 Portionen 1 Ring Fleischwurst Bacon Öl Scharfes Paprikapulver 3 Knoblauchzehen 2 Teel. Zitronensaft ============================ QUELLE ============================ eigener Grill... -- Erfasst *RK* 10.06.2007 von -- Klaus Kremer Wasser in einem Topf kochen und vom Feuer nehmen. Im heissen Wasser die Fleischwurst am Stueck ca. 10min ziehen lassen. Fleischwurst aus dem Wasser nehmen, abtrocknen und alle 2-3cm ca. 2/3 tief einschneiden. In die Schnitte den zusammengelegten Bacon stopfen (aufpassen dass die Wurst an den Schnitten nicht durchreisst). Aus dem Oel, Paprika, gepresstem Knofi und Zitronensaft eine Marinade herstellen und die Wurst damit einstreichen. Auf dem Grill auf nicht zu heisser Stelle garen. ===== |
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