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| Obatzer https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=939&t=14008 |
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| Autor: | Michi [ 26.07.2007, 15:06 ] |
| Betreff des Beitrags: | Obatzer |
Obatzer 50 g Blauschimmelkäse 100 g Camenbert; entrindet 100 g Frischkäse 50 g Butter geh. Schnittlauch Salz Pfeffer Paprika Die Käsesorten werden mit der lauwarmen Butter zerdrückt. Bitte nicht zermatschen, sondern nur grob (!) zerdruecken und den Schnittlauch untermengen. Mit den Gewürzen etwas abschmecken. Der Obatzer schmeckt frisch serviert mit einem kühlen Bier und Brezel. |
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| Autor: | Michi [ 27.07.2007, 08:17 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Hildes Obatzter |
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