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| Autor: | Heimi [ 20.06.2007, 06:19 ] |
| Betreff des Beitrags: | Ratatouille-Spieße vom Grill |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Ratatouille-Spieße vom Grill Kategorien: Gemüse, Beilage, Grill Menge: 4 Portionen 1/2 Tasse Weißwein 1/4 Tasse Olivenöl 1 Teel. Knoblauch, gepresst 1 Essl. Frisches Basilikum, gehackt ============================ GEMUESE ============================ 1 mittl. Grüne Paprikaschote Entkernt, in großen Würfeln 1 mittl. Zwiebel, in großen Würfeln 2 Tassen Aubergine, geschält, große Würfel 2 Tassen Zucchini, große Würfel 2 Mittel. Tomaten, große Würfel ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief 91 -- Erfasst *RK* 08.06.2007 von -- Christa Gabler Dies ist eine Vorspeise für eine Grillmahlzeit. Sie passt zu nahezu jedem Hauptgericht. Die Marinade zubereiten und beiseite stellen. Das Gemüse auf Spieße verteilen. Die Spieße in die Marinade geben, mindestens 30 Minuten ziehen lassen, dabei öfter wenden. Auf den Grill abseits der heißesten Stellen legen. Unter mehrmaligen drehen garen, Stichflammen vermeiden und heiß servieren, wenn das Gemüse weich ist. ===== |
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