Michis-Backforum

BBQ Schweinefleisch Burger



Zutaten für 4 Personen:
1/2 Tasse BBQ Sauce
4 Schweinekottlets, ohne Knochen
4 Zwiebelscheiben
4 runde Brötchen
4 große Salatblaetter
4 große Tomatenscheiben

Grill bis auf mittlere Hitze vorheizen. Die Hälfte der BBQ Sauce auf den unteren Teil der Brötchen streichen. Kottlets auf den Grill legen und öfter mit der BBQ Sauce bestreichen. Die Kottlets etwa 6-8 Minuten von
beiden Seiten grillen, bis sie durch sind. Die Zwiebel in den letzten 4 Min. mit auf den Grill legen. Nach 2 Minuten wenden. Die Brötchen mit Salat, Fleisch, Tomate und Zwiebel belegen. Besonders gut schmeckt der
Burger, wenn die Brötchen mit der Schnittseite vorher kurz auf den Grill gelegt werden, dann sind sie schön knusprig.

Rezept von Simone