Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Lachskotelett mit Champignons vom Grill
Kategorien: Fisch, Salzwasser, Lachs, Pilz, Grillen
Menge: 4 Portionen

4 Scheiben Lachskotelett; je 150 g
8 Frische Champignons
1 Bund Fruehlingszwiebeln
Olivenoel
4 Limetten



Lachskoteletts salzen und leicht pfeffern. Champignons und
Fruehlingszwiebeln in feine Streifen schneiden.

Die Limetten enthaeuten und das Fruchtfleisch zwischen den weissen
Haeutchen herausschneiden.

Lachs auf Folie legen, mit Champignons und Fruehlingszwiebel belegen
-Limettenfilets dazu - Olivenoel beigeben und verschliessen.

Garzeit: auf dem Holzkohlengrill hoechstens 10 Minuten.

Als Beilage: Tomatensalat, geroestetes Brot, gebackene Kartoffel.

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