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  BeitragVerfasst: 14.11.2005, 17:26 Betreff des Beitrags: Haehnchenfilet zu Rosenkohlcreme
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99

Titel: Haehnchenfilet zu Rosenkohlcreme
Kategorien: Diaet, Diabetes
Menge: 1 Portion

100 Gramm Rosenkohl; geputzt
; Salz
160 Gramm Kartoffeln; geschaelt
100 Gramm Moehren; geschaelt
100 ml Gemuesebruehe
120 Gramm Haehnchenfilet
; Pfeffer
1 Teel. Oel
100 ml Milch
; Muskat

============================== QUELLE ==============================
25.02.96
I. Benerts

Rosenkohl waschen und in wenig Salzwasser zugedeckt ca. 10 Minuten
duensten. Kartoffeln und Moehren waschen, beides in Stifte
schneiden. In Bruehe zugedeckt 12 Minuten duensten.

Fleisch wuerzen und im Oel 10 bis 12 Minuten braten. Rosenkohl, bis
auf eini Blaettchen, mit der Gemuesebruehe puerieren. Milch
zugiessen und alles erhitzen. Wuerzen.

Mit Moehren, Kartoffeln und Fleisch in Scheiben anrichten.

:Pro Person ca. : 410 kcal
:Pro Person ca. : 1720 kJoule
:Eiweis : 39 Gramm
:Fett : 9 Gramm
:Kohlenhydrate : 40 Gramm
:Broteinheiten : 2
:Zubereitungs-Z.: 30 Minuten

=====

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