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| Leberknödel https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=897&t=27673 |
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| Autor: | Gabriele [ 23.02.2015, 23:48 ] |
| Betreff des Beitrags: | Leberknödel |
Leberknödel Hier mal was leckeres 4 Brötchen vom Vortag 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 50 g Butter 60 ml Milch 350 g Rinderleber 2 Eier Salz, Pfeffer, Majoran, Petersilie Die Brötchen in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln, in Butter andünsten. Milch erhitzen, über die Brötchen gießen und ziehen lassen. Die Leber durch den Fleischwolf drehen. Mit Eier verkneten und mit Salz, Pfeffer, Majoran, Kümmel und Petersilie kräftig würzen. Mit feuchten Händen aus dem Teig Knödel formen und in die vorgefertigte Fleischbrühe geben. Guten Appetit |
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| Autor: | Heimi [ 26.02.2015, 05:29 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Leberknödel |
schönes Rezept |
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| Autor: | Schiritorte [ 27.02.2015, 07:57 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Leberknödel |
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| Autor: | Michi [ 08.03.2015, 15:45 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Leberknödel |
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