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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Putenleber Zigeuner Art
Kategorien: Innereien
Menge: 4 Personen

500 Gramm Putenleber
2 Rote Paprikaschoten
2 Pack. Passierte Tomaten
2 Zwiebeln
Salz, Pfeffer
Paprikapulver (scharf)
1 Knoblauchzehe
Etwas Pflanzenöl

============================ QUELLE ============================
Familienrezept
-- Erfasst *RK* 11.12.2014 von
-- Christa Gabler

Paprika putzen, Zwiebeln schälen. Leber und Paprika in Streifen, die
Zwiebel in schmalle Spalten schneiden.

Öl in einen Topf erhitzen, Leber, Zwiebeln und Paprika, auf mittlere
Hitze anbraten.

Die passierten Tomaten angießen, fein gewürfelter Knoblauch zugeben,
mit den Gewürzen kräftig abschmecken.

Nun das ganze 10-15 Minuten köcheln lassen. Das Gemüse soll noch
knackig sein.

Mit Reis anrichten.

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Das sieht lecker aus . Wie groß sind denn Deine Packungen mit den passierten Tomaten . Wenn ich das mit unseren 500ml Packs mache , bleibt die Soße rot . Bei Dir ist sie schön gebräunt .

Ich kaufe immer die mit 250 ml, wir sind ja nur zu 2

Danke Christa , schon ist mir geholfen . Die Hälfte passt , so wie ich es mir gedacht hatte .