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| Autor: | Heimi [ 27.01.2006, 09:48 ] |
| Betreff des Beitrags: | Buntes Nudelomelett |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99 Titel: Buntes Nudelomelett Kategorien: Teigwaren, Eier, Günstig Menge: 4 Portionen 400 Gramm Al dente gekochte Nudeln (Spiralnudeln) 3 Essl. Butter 250 Gramm Gekochter Schinken 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Dose Gemischtes Gemüse Salz Pfeffer 50 Gramm Geriebener Käse 1 Bund Schnittlauch ============================= AUSSERDEM ============================= 2 Essl. Mehl 4 Eier 3/8 Ltr. Milch Muskat Salz ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 30 -- Erfasst *RK* 27.01.2006 von -- Christa Gabler Schinken in Streifen schneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden und in Fett glasig dünsten. Das abgetropfte Gemüse kurz mitdünsten. Salz, Pfeffer und Käse unterziehen. Aus Mehl, Eiern, Milch, Muskat und Salz einen glatten Teig rühren und in eine Pfanne mit erhitztem Fett geben. Nudeln und Gemüse daraufgeben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 15 min backen. Herausnehmen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen. ===== |
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