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| Autor: | Heimi [ 05.11.2005, 08:36 ] |
| Betreff des Beitrags: | Pikante Hackfleischmedaillons |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99 Titel: Pikante Hackfleischmedaillons Kategorien: Hackfleisch, Gegrillt, Käse, Birnen Menge: 8 Medaillons 500 Gramm Gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel in feinen Würfeln 2 Eier 2 Essl. Kondensmilch 3 Essl. Semmelbrösel Salz Weißer Pfeffer 8 Scheiben Käse 4 Reife Birnen ODER 8 Birnenhälften aus der Dose ============================== QUELLE ============================== Elisabeth Pfeimbtner Besser essen Variationen mit Hackfleisch ISBN 3-930656-21-3 Das gemischte Hackfleisch mit allen Zutaten außer dem Käse und den Birnen gut mischen und 8 flache Frikadellen formen. Den Grillrost mit Alufolie bespannen, die Frikadellen darauf verteilen und unter den vorgeheizten Grill auf die mittlere Schiene schieben. Etwa 5-7 Minuten grillen. Die Birnen schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und 2 Minuten in kochendes Wasser halten. Den Grillrost herausziehen, die Frikadellen wenden und die Birnen mit der Rundung nach oben darauflegen. Die Käsescheiben darübergeben und wieder auf die mittlere Schiene des Grills einschieben und noch mal 4 Minuten grillen. ===== |
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| Autor: | Michi [ 05.11.2005, 17:41 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
uieh, was ganz feines und leckeres, das wird demnächst ausprobiert. :D |
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