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| Autor: | Heimi [ 21.10.2005, 15:17 ] |
| Betreff des Beitrags: | Flamenco-Pfanne |
Flamenco-Pfanne 200g geräucherte Mettwurst in Scheiben schneiden und in 1 Eßl. Öl anbraten. 2 Zwiebeln würfeln und mitdünsten. 1 Paprika in Streifen schneiden und 5 Min. mitdünsten. 4 Fleischtomaten achteln, 150g Erbsen (gefroren oder aus der Dose) zugeben und vermengen. Mit Salz, Paprika und Pfeffer würzen. 4 Eier einzeln aufschlagen und auf das Gemüse geben. Geschlossen ca. 10 Min. stocken lassen. Kosten pro Portion € 1,60 |
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