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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

Titel: Frischkäse-Cracker-Torte
Kategorien: Party, Snack
Menge: 8 Portionen

175 Gramm Butter
100 Gramm Cracker
4 Blätter Weiße Gelatine
Einige Kräuterstiele (z.B. Petersilie, Basilikum,
-- Thymian und Dill)
400 Gramm Doppelrahm-Frischkäse
125 Gramm Schmand oder Saure Sahne
Salz
Weißer Pfeffer
100 Gramm Kirschtomaten
100 Gramm Kernlose Weintrauben
Evtl. frische Kräuter und Cracker zum Verzieren

============================== QUELLE ==============================
Rezepte pur 10/05
-- Erfasst *RK* 08.10.2005 von
-- Christa Gabler

Butter schmelzen. Cracker fein zerstoßen und mit Butter mischen. In
einer Springform (20cm) verteilen unnd fest andrücken und ca. 1
Stunde kühl stellen.

Inzwischen Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Kräuter waschen,
hacken. Frischkäse, Schmand und 3/4 Kräuter verrühren. Abschmecken.

Gelatine ausdrücken, auflösen. Etwas Creme einrühren, in die übrige
Creme rühren. Auf dem Cräckerboden verteilen. Weitere 30 Minuten
kühlen. Torte anschließend aus dem Sprinformrand lösen. Tomaten und
Trauben waschen, in Rest Kräutern wenden und auf die Torte legen.
Mit Kräutern und Crackern verzieren.

:Zubereitungszeit 20 Minuten
:Pro Stück ca 440 kcal
:Kosten pro Stück € 0,80

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