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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

Titel: Kürbis-Mandel-Pfanne
Kategorien: Vegetarisch, Günstig, Schnell
Menge: 4 Portionen

600 Gramm Kürbis
1 Bund Lauchzwiebeln
Einige Zweige Majoran
1-2 Essl. Öl
100 Gramm Mandeln ohne Haut
2 Beutel Hartweizen á 125g, z.B. Ebly)
2 Essl. Gemüsebrühe ( Instant)
Salz
Weißer Pfeffer
100 Gramm Geriebener Gouda-Käse

============================== QUELLE ==============================
Rezepte pur 9/05
-- Erfasst *RK* 04.09.2005 von
-- Christa Gabler

Kürbis in Spalten schneiden, schälen entkernen. Fruchtfleisch
würfeln. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Majoran hacken. Öl
erhitzen. Mandeln rösten. Kürbis und Weizen kurz mitbraten. Mit 800
ml Wasser ablöschen, aufkochen. Brühe einrühren, würzen, ca 10
Minuten köcheln. Lauch und Majoran 3 Minuten mitgaren. Käse
unterrühren.

Pro Portion 550 kcal, eine Portion kommt auf € 1,50

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